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聊聊铁板烧设备在我国的发展历程

文章出处:人气:-发表时间:2018-03-09 10:11【

铁板烧现在成为一种时尚的餐饮,比较受年轻人的欢迎,今天我们来聊聊铁板烧设备的发展历程。

90年代初的时候,中国只会做下面焊一个铁架子,上面一块钢板,在铁板烧上部做一个烟罩,油烟到处跑,还不会做内置风机和内置油烟净化器。到2005年左右,把内置风机和内置油烟净化器加入到铁板烧内部,引起了业内一片哗然,到2009年,把加热管和电铝板加热引入铁板烧设备,安全性大幅提高,加热速度明显提升,还能在温控器上选定自己所需要的温度,方便性大幅提高。

到2012年的时候,我们从电磁炉加热的模式联想到把电磁加热引入到铁板烧设备,经过半年的研究,研制出了电磁铁板烧设备,加热速度3分钟达到300度,大大减少了客人用餐时间,提高了翻台率,在铁板烧设备行业引起了不小的革命。

目前很多客户来问价格的时候,都会说要:日式铁板烧设备、韩式铁板烧设备、中式铁板烧设备、法式铁板烧设备。其实所有的都是一种设备,分了这么多名字,其实是做菜的方式不一样,跟铁板烧设备没有任何关系。


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