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厨具有哪些分类以及厨具的一些选购方法(二)

文章出处:人气:-发表时间:2015-07-05 11:04【

    古人常云工欲善其事,必先利其器,因此,铁板烧用户在选用铁板烧设备时需要仔细斟酌,人们在选购厨具时也要注意。

首先在炉具的选择方面,在选择时可以选择可以选择三四口的炉具来代替传统的双口炉具。一方面,多口炉具具有较高的烹饪效率;另一方面多口炉具更经济。因为您在烹饪时,不同的菜肴需要使用不同的火力,此时可以根据所需选用不同的火力以节约资源进而节约家中的开支。而且,在外形方面,有弧度的炉座会更实用,因为它可以将油污流到炉面上,便于您轻易将油污擦掉。

针对电烤箱,它可以进行均匀的烘烤,不会将食物烤焦。但是电烤箱比较耗电,建议您将其嵌入炉具的下方,这样还可以厨房的空间。

靠壁型和抽拉型抽油烟机是比较常见的类型,除此之外还有岛型。抽油烟机要想更好的起到抽油烟效果,最好将其安置在距炉面上方60cm左右处。清洗抽油烟机的滤网时可以将其放在洗碗机中进行,或者直接把它放在倒有洗洁精的水中浸泡之后清洗。


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